Власти города Екатеринбурга обратили внимание на резкое увеличение цен на продукты питания. Если сравнивать с январем 2020 года, то крупы и бобовые культуры подорожали на 21%, макароны на 14,4%, на 15% — овощи, фрукты, на 22% — мясо, а растительное масло на 17,6%.
Согласно отчету Свердловскстата в феврале 2024 года стоимость муки и хлебобулочных изделий увеличилась на 16%. Таким образом, средняя цена готовых продуктов составила:
- пшеничные хлеб и хлебобулочные изделия – 59,44 руб.;
- ржаной хлеб – 65,8 руб.;
- килограмм пшеничной муки – 45,16 руб.
Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев сообщил о том, что на очередном заседании было принято решение о предоставлении хлебопекарным и мукомольным компаниям субсидии.
«Мы вынуждены поддержать производителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также мукомольные предприятия. Повышение цен напрямую связано с увеличением затрат на производство. Чтобы избежать дальнейшего роста стоимости одного из главных продуктов свердловчан мы приняли решение о предоставлении компенсации части расходов, связанных с выпечкой хлеба и хлебобулочных изделий, а также на приобретение пшеницы».
Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев
Всего будет выделено больше 60 млн. рублей. Около 16 млн. руб. направят на покупку пшеницы, а практически 45 млн. руб. – на возмещение расходов, связанных с производством хлеба и хлебобулочных изделий. Таким образом, размер субсидии напрямую зависит от объема выработанной продукции и составит 2 150 рублей на тонну.
Власти города Екатеринбург надеются на то, что данная мера поможет избежать дальнейшего роста цен на хлеб. В настоящее время разрабатывается план о стабилизации стоимости товаров первой необходимости.