Крупные ритейлеры получили уведомления от поставщиков красной икры о повышении цен от 7% до 30%, пишут «Ведомости». Поставщики объясняют необходимость повышения цен отсутствием на рынке красной икры. Ритейлеры называют это самым большим ростом за последние годы
Поставщики красной икры в конце прошлого года и начале января разослали ритейлерам уведомления о значительном повышении цен. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на представителей четырех крупных ритейлеров. Они сообщили, что в письмах говорилось о повышении цен на 7-30%.
По словам одного из собеседников, поставщики хотят увеличить стоимость икры на 7-17% в зависимости от упаковки, вида продукта и других факторов. Сотрудник другого ритейлера сказал, что продавцы предлагают 10-процентную наценку на дорогие товары и от 20 до 30% на товары премиум-класса. Представитель сети «Верный» сообщил о повышении закупочной цены на 7%. Такого большого разового повышения цен на икру за последние годы он не помнит.
По словам одного из собеседников, поставщики обосновывают необходимость повышения закупочных цен отсутствием на рынке красной икры. Эту же причину в письмах партнеров отмечала сеть «Верный». По словам представителя Верного, из-за неудачной ловли лосося в Японии и Китае эти страны закупили больше российской икры. Сотрудник другой торговой сети рассказал, что причиной дефицита икры стала переориентация их продаж на экспорт. Поставщик «Верного» указал и другую причину: рост логистических затрат из-за отсутствия тары для перевозки икры, добавил представитель ритейлера.
Собеседники в профсоюзных организациях рассказали, что они до сих пор не принимают предложений от поставщиков, а у некоторых ритейлеров есть достаточный запас на складах. Президент Всероссийского союза рыболовов (ВАРПЭ) Герман Зверев подтвердил высокий спрос на икру из азиатских стран. По его словам, запасы икры в Японии, крупнейшем мировом рынке, сильно сократились, а поставки из России заметно выросли. Тариф на железнодорожные перевозки, по словам Зверева, сейчас вдвое выше, чем год назад.
В прошлом году в России было произведено много красной икры. Рыбаки выловили 539 тысяч тонн тихоокеанского лосося, что на 80% больше, чем в 2020 году, и на 8,2% больше, чем в 2019 году, сообщил представитель Росрыболовства. ВАРПЭ оценила производство красной икры в 25 000 т, тогда как спрос на рынке России составляет от 14 000 до 18 000 т. Представитель Росрыболовства заверил, что недостатка в лососевой продукции нет, и объяснил подорожание частью прибавки в мировом спросе.
Средняя розничная цена красной икры в 2021 году достигла исторического максимума. По данным Росстата, в ноябре 1 кг лососевой икры стоил 5097 руб. Это на 26% больше, чем годом ранее. Александр Фомин, вице-президент Ассоциации производственно-торговых компаний рыбного рынка, отметил, что в прошлом году цены выросли сильнее, чем в предыдущие годы, несмотря на большой улов лосося. По его словам, в конце сентября (конец путинского сезона) купить красную икру у рыбаков можно было по 3000–3200 рублей за 1 кг, а к концу декабря она стоила 4000–4500 рублей за 1 кг кг навалом. Купить продукцию в конце года можно было только у дилеров.
Загрузка...