Сегодня мы разберем вопрос: «Как открыть магазин алкоголя?» Изделия этого профиля всегда пользовались большим спросом. И на данный момент открыть собственный винный магазин – значит обеспечить себе высокую и стабильную прибыль. Хотя правительство наравне со здравоохранением всячески пытается оградить людей от этого продукта (вводя различные ограничения), его популярность не уменьшается. Далее будут рассмотрены основные нюансы и особенности этого бизнеса.
Лицензия
Во-первых, давайте посмотрим, что нужно для продажи алкогольных напитков. Прежде всего, это лицензия. Продажа алкоголя без него строго запрещена, а нарушение этого пункта карается штрафными санкциями, о которых мы поговорим ниже. Ваш магазин должен быть зарегистрирован как ООО (общество с ограниченной ответственностью), ЗАО (закрытое акционерное общество) или ОАО (открытое акционерное общество).
Последний стоит использовать, если вы намерены организовать масштабную продажу продукции. Но в большинстве случаев для малого розничного бизнеса лучше всего подходят ЗАО или ООО. Чаще всего лицензия выдается сроком на 5 лет. После этого его необходимо продлить. Государство (в данном случае Россия) взимает отдельную плату за использование лицензии. 1 год обойдется вам в 40 тысяч рублей. За 5 лет использования лицензии нужно заплатить 200 тысяч.
Продажа без лицензии
Многих интересует вопрос: «Чем грозит продажа алкоголя без лицензии?» Сразу стоит сказать, что универсального ответа нет. Все зависит от количества изъятой продукции. Если речь идет об одной-двух бутылках пива, то уголовной ответственности не будет, только штраф. Кроме того, количество вовлеченных людей добавляется к торговому балансу как обстоятельство.
Данное деяние относится к статье 171 УК РФ – «Незаконное предпринимательство». Максимальный штраф может достигать 300 тысяч рублей (или снимается сумма заработка на срок до 2-х лет). В противном случае правонарушителей могут задержать на срок до 6 месяцев.
Дополнительные требования
Прежде чем открыть магазин алкогольной продукции и получить лицензию, необходимо собрать пакет документов и соблюсти все условия, касающиеся помещения. Если позволяют финансы, рекомендуется обращаться в специализированные службы. Это сэкономит ваше время и нервы. А в некоторых ситуациях и деньги, ведь при невыполнении условий, предъявляемых к выдаче лицензии, потраченные средства не возвращаются.
Требования СЭС, пожарной инспекции, правила уставного капитала – все это необходимо учитывать при открытии магазина. Обязательным условием является минимальный срок аренды помещения (от 1 года). Также нельзя располагать здание рядом с учебными заведениями, детскими садами, больницами и другими подобными сооружениями. Если вы не знакомы со всеми требованиями, установленными государством в отношении алкогольных магазинов, лучше доверить это специалистам. На сегодняшний день существует множество компаний, которые оказывают помощь в оформлении документов.
Помещение
Если, несмотря на все сложности оформления документов, вы все же хотите узнать, как открыть винный магазин, давайте перейдем к описанию объектов. Помимо требований к местоположению и сроку аренды, здание должно иметь минимальную площадь 50 кв. Поэтому вне зависимости от направления вашего бизнеса стоит ориентироваться на этот размер.
Далее нужно решить, какого масштаба бизнеса вы хотите организовать. Главное, чтобы все товары помещались на полках, которые покупатели должны видеть перед собой. Что касается клиентской зоны, то она должна быть большой, чтобы люди не толпились в одном месте. Если магазин будет самообслуживания, то нужно тщательно продумать расположение продуктов и касс.
Что касается расположения здания в городе, тут все просто. Если это крупный супермаркет, то он должен быть ближе к центру (где большое скопление людей). Если вы хотите открыть небольшой магазин, рекомендуется найти свое место в спальных районах. Конечно, все это просто в теории, на практике придется очень постараться, чтобы найти подходящее место. Спальное место следует выбирать элитное, иначе проблемы в будущем неизбежны.
Оборудование
При составлении бизнес-плана магазина ликеро-водочных изделий не следует забывать учитывать качество оборудования. Для открытия бизнеса необходимо купить стеллажи, полки, холодильные установки. Цена на это оборудование сильно варьируется в зависимости от производителя и сырья. Все стеллажи должны занимать специально отведенное для них место.
Поэтому стоит уделить некоторое время распределению оборудования. Для нормальной работы холодильных установок необходимо тщательно проверить электропроводку и при необходимости заменить ее. Самостоятельность в этом случае может оказаться фатальной. Поэтому придется потратиться и заплатить профессионалам.
Ассортимент
Вот мы и подошли к самому важному моменту. Грамотно подобранный ассортимент – залог успеха. Для людей очень много значит бренд покупаемой продукции. Поэтому самые известные алкогольные напитки всегда будут востребованы. Другое дело: неизвестные бренды. Велика вероятность того, что неизвестные бренды будут долго пылиться на полках магазинов.
В первый период существования бизнеса рекомендуется приобретать только известную и популярную алкогольную продукцию. А после наработки постоянной клиентуры вас могут заинтересовать более редкие бренды. Необычные алкогольные напитки тоже могут долго не продаваться. Как правило, люди не любят проводить частые эксперименты при покупке новинок. О качестве не может быть и речи. Он должен быть очень высоким. Именно качество сегодня привлекает покупателей. Даже если цена немного высока, клиенты предпочитают заплатить немного больше, чем жертвовать своим здоровьем.
Реклама, привлечение клиентов
Вопрос о том, как открыть магазин вина и спиртных напитков, включает в себя организацию рекламы. Одной из самых больших проблем в этом бизнесе является конкуренция. В каждом районе есть как минимум один магазин, в котором продаются алкогольные напитки. Открыв свой мини-маркет по соседству, вы навсегда обречете себя на постоянную борьбу за покупателей.
Повышение качества обслуживания клиентов и более широкий ассортимент продукции помогут вам выделиться на фоне остальных компаний. Но все же сначала нужно заявить о себе вслух. Баннеры, листовки, расклейка объявлений — все это должно помочь на первых этапах. Но чтобы удержать клиентов, нужно использовать более комплексный подход. Например, вы можете организовать систему скидок, где каждый покупатель может быть вознагражден за частые покупки в вашем магазине.
Для удобства необходимо сделать пластиковые карты. Также вы можете получить бонусные баллы и другие акции. Такие методы позволяют удерживать клиентов, а пластиковые карты с их координатами — это еще и дополнительная реклама. Самая серьезная реклама должна запускаться только тогда, когда она продается в больших количествах. То есть, если вы хотите открыть крупный алкогольный супермаркет.
Сотрудничество
Еще одним сложным моментом в вопросе «как открыть винный магазин» является налаживание сотрудничества с поставщиками. Ведь от них напрямую зависит занятость ваших окон.
Переговоры должны вестись с максимальной осторожностью. В некоторых случаях приходится идти на компромиссы. Всегда внимательно проверяйте все сертификаты поставляемой продукции.
Конечно, не стоит отвечать слишком вычурным условиям. С поставщиками оптовых товаров необходимо обращаться напрямую, иначе будут большие наценки.
Заключение
Алкогольный бизнес может принести грамотному предпринимателю огромную, а главное, стабильную прибыль. Несмотря на высокую конкуренцию, давление со стороны государства и прочие сложности, на этом бизнесе можно заработать. Эта статья должна была познакомить вас с основными моментами, возникающими при создании собственной компании. Надеюсь, что в общих чертах вы теперь понимаете, как открыть винный магазин.
Загрузка...