Не покупайте эту муку: Росконтроль назвал марки муки, приготовление блюд из которых небезопасно для здоровья

Автор статьи

Дарья

1 минуту на чтение
28 400 просмотров

Росконтроль проверил известные российские торговые марки муки и назвал, какие покупать не следует. Об этом сообщает PRIMPRESS.

Мука – популярный продукт среди российских потребителей. Широкое разнообразие торговых марок муки можно найти как в крупных супермаркетах, так и в небольших магазинчиках. Однако вся ли мука соответствует стандартам качества? Может, есть марки муки, которые покупать не следует? Именно на эти вопросы решили ответить эксперты Росконтроля.

Открытый источник

В качестве образцов для проверки была взята мука следующих торговых марок:

  • «Макфа»;
  • «Рязаночка»;
  • «Аладушкин»;
  • «С. Пудовъ»;
  • Billa;
  • «Мелькомбинат № 3».

Стоит отметить, что данные представители являются наиболее популярными среди покупателей, в особенности – «Макфа», пояснили эксперты. Что касается результатов лабораторной проверки, то они неутешительны, так как среди шести торговых марок всего лишь одну специалисты могут порекомендовать покупателям. В данном случае речь идет о муке «Мелькомбинат № 3». Данный продукт прошел проверку качества и показал, что он соответствует всем требованием безопасности.

Остальные марки муки среди шести заявленных не прошли проверку должным образом. Так, мука «Аладушкин», «С.Пудовъ» и Billa вовсе не соответствовала заявленной категории высшего сорта, так как в ее составе был обнаружен превышающий процент золы. Также консистенция муки этих трех торговых марок не соответствовала стандартам, поскольку она была недостаточно белой, заявили эксперты.

Наиболее грубые нарушения производства были выявлены в муке «Макфа». В ее составе специалисты обнаружили высокое кислотное содержание жира. Данный показатель указывает на то, что продукт не является свежим. Такой критерий является очень важным для покупателей, так как большинство покупают муку впрок.

Добавить комментарий

Рекомендуем похожие статьи