Росконтроль проверил качество популярных торговых марок кефира, которые представлены в российских магазинах, а также назвал те, которые не следует покупать. Об этом сообщает PRIMPRESS.
Кефир – популярный в стране кисломолочный напиток. В крупных торговых сетях, а также в небольших магазинах можно найти разнообразие торговых марок данного продукта. Однако все ли из них соответствуют требованиям ГОСТ. Именно это и решили проверить специалисты.
Эксперты из Роскачества провели лабораторную проверку кисломолочного напитка. В качестве проверяемого образца был взят кефир жирностью 2,5%. Среди заявленных марок, которые подвергли проверке были:
- «Простоквашино»;
- «Чабан»;
- «Свежее завтра»;
- «Большая кружка»;
- «Рузский»;
- «Сарафаново».
Стоит отметить, что у торговых марок «Рузский» и «Сарафаново» на упаковках кефира заявлено, что данные продукты подходят для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Открытый источник
В ходе проверки было выявлено, что четыре марки из шести заявленных имели те или иные замечания от Роскачества. В частности, это касалось состава продукта.
Специалисты отметили, что в составе кефира должно быть содержание дрожжей, однако не меньше и не больше положенного. Тем не менее, в составе кефира «Сарафаново» дрожжей практически не было обнаружено. Это говорит о том, что данный продукт нельзя назвать кефиром, отмечают эксперты. Меньше положенного количества дрожжей было выявлено и в составе кефира «Большая кружка» и «Свежее завтра».
Эксперты также зафиксировали и превышение нормы дрожжей в кефире. В данном случае речь идет о торговой марке «Рузский». Количество дрожжей в данном кисломолочном продукте превышает норму в четыре раза, заявили в Росконтроле. Данный показатель говорит о том, что такой кефир не может быть рекомендован для употребления детям, как заявлено на упаковке производителем.
Ранее Росконтроль проверил российские торговые марки макарон из твердых сортов пшеницы. Мы писали об этом ранее.
Загрузка...