Некоторое время назад Минсельхоз РФ заявлял, что существенного повышения стоимости хлеба в России не предвидится. При этом основной упор был сделан на то обстоятельство, что производители удерживают цены на хлебобулочные изделия на стабильном уровне. Но, судя по всему, в министерстве совершенно не знакомы с ситуацией, поскольку те же производители заявляют о существенном – на 7-12% – повышении стоимости отпускаемой продукции.
Согласно заявлениям производителей хлебобулочной продукции, стоимость данных изделий удержать в прежних рамках не получится. И причина тому в подорожании логистических услуг, упаковочных материалов, всех видов сырья для выпечки хлеба. Алексей Лялин, президент Российского союза пекарей, в частности отмечает, что сахар подорожал на 9%, маргарин на 38%, а упаковочные материалы и вовсе на 40%. Свою лепту в проблему вносит и дефицит хороших кадров, на фоне чего производителям приходится существенно повышать размер заработной платы.
Между тем, пока производители жалуются на проблемы, в Минсельхозе продолжают «гнуть свою линию», утверждая, что хлебопекарное сырье в России становится дешевле. В частности, здесь говорят о снижении цен на пшеницу 3 и 4 класса, что стало возможным после введения таможенных пошлин. А еще специалисты ведомства напоминают производителям, что те получают субсидии из государственного бюджета, что также нивелирует затраты.
Производители, в свою очередь, заявляют о неэффективности этих субсидий, поскольку они не учитывают подорожание сырья. А некоторые предприятия даже были вынуждены отказаться от помощи государства, дабы избежать банкротства. В общем, у каждой из сторон своя правда, а истина где-то посередине. Но конечному потребителю от этого ни горячо, ни холодно, поскольку в конечном итоге именно он будет расплачиваться своим бюджетом.
Загрузка...