Специалисты негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг решили напомнить, какие марки муки добавили в черный список, сообщает PRIMPRESS. Уточняется, что эта информация будет особо актуальной в период масленицы. Рассказываем, каких производителей муки лучше избегать в магазинах, чтобы не испортить себе этот старинный восточнославянский праздник.
Многие хозяйки знают, что одним из главных ингредиентов в блинах является мука. Если изучить стандартные рецепты этого блюда, то можно понять, что без данного продукта это сделать практически невозможно. Однако специалисты Росконтроля уведомили, что не все марки муки могут подойти для вашей выпечки. Не все они будут отвечать требованиям, которые установило российское законодательство. Некоторые из них могут оказать негативное влияние на здоровье человека.
Плюс в том, что из большого количества исследуемых марок, в черный список попала всего две. Речь идет о производителях пшеничной муки «Едим дома» и «Предпортовая».
У первого производителя на этикетке товара указана, что это мука высшего сорта. Однако на деле все оказалось иначе. После исследования стало известно, что мука имеет более крупный помол. А еще цвет муки оказался немного темнее, чем должно быть по ГОСТу. Именно по этим данным ее нельзя отнести к муке высшего сорта.
Не обошлось и без неуместных веществ в составе. В муке нашли споры картофельной и сенной палочки. Это может быть опасно для продуктов, которые используются в выпечке.
Вторая мука не прошла проверку по схожим причинам. На упаковке также отметили, что мука относится к высшему сорту. Но это снова не так. А это прямое нарушение российского законодательства. Еще здесь тоже не обошлось без запрещенных веществ. В муке также обнаружили споры картофельной и сенной палочки.
Загрузка...