ТОРГ-21 «Акт о переборке (сортировке) плодоовощной продукции»

Типовая межотраслевая форма ТОРГ-21 — «Акт о переборке (сортировке) плодоовощной продукции» и Указания по ее применению и заполнению утверждены Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 № 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций».

С января 2013 года это форма не является обязательной, но по сложившейся практике многие плодоовощные базы, которые ранее применяли данную форму, продолжают ее применять. Указание на то, что данная форма используется организацией, должно быть в ее учетной политике (Читайте больше ⇒ Учетная политика организации).

Организация может доработать форму под нужды организации, тогда это будет уже новая форма, которую должен утвердить руководитель организации, и указание на которую также должно быть в учетной политике организации.

Сфера применения формы ТОРГ-21

Форма применяется на плодоовощных базах (складах). Таким актом оформляют факты переборки, сортировки картофеля, овощей, фруктов, а также отходов, выявленных при их переборке.

Овощи, фрукты, картофель являются скоропортящимися культурами, поэтому часто требуется их переборка и сортировка. Именно в таких случаях заполняется акт по форме ТОРГ-21.

Порядок заполнения акта по форме ТОРГ-21

Акт по форме ТОРГ-21 заполняется работником базы (склада), непосредственно проводящим переборку (сортировку), либо ответственным за нее.

Указание на проведение переборки (сортировки) овощей и фруктов оформляется приказом (распоряжением) руководителя организации.

На каждую культуру, подлежащую переработке (сортировке) составляется свой акт по форме ТОРГ-21.

Акт составляется в двух экземплярах и подписывается тремя уполномоченными сотрудниками организации. Полномочия таких сотрудников также устанавливаются приказом (распоряжением) руководителя организации.

Пошаговая инструкция по заполнению акта по форме ТОРГ-21

  1. Указываются место и условия хранения плодоовощной культуры.
  2. Указывается количество направленных на переборку (переработку) овощей и фруктов. Количество определятся взвешиванием.
  3. После осуществления процедуры указывается количество оставшихся после переборки (переработки) овощей и фруктов и количество отходов. Эти данные указываются отдельно (Подробнее об инвентаризации отходов).
  4. Отмечаются данные по вывозу отходов (номер автомашины и параметры накладной).
  5. Прописывается способ уничтожения отходов.
  6. Результаты переработки удостоверяются подписями 3-х ответственных лиц.
  7. Акт подписывается лицом, ответственным за дальнейшее хранение оставшихся после переборки (переработки) культур. Таким лицом может быть кладовщик, бригадир, другое материально-ответственное лицо организации.
  8. Акт передается на утверждение руководителю.
  9. После утверждения акта один его экземпляр передается в бухгалтерию организации, второй – лицу, ответственному за дальнейшее хранения товара.

Рассмотрим пример заполнения акта по форме ТОРГ-21

Торговая организация «Ромашка» получила от поставщика «Лужок» картофель. Объем поставки 2 500 кг. Поставка оформлена товарной накладной № 1314 от 01.09.2017 на сумму 20 000,00 руб. без НДС.

18.09.2017 было решение провести переборку (сортировку) картофеля.

Был издан приказ о переборке (сортировке). Операция была оформлена актом по форме ТОРГ-21

Исправление ошибок в форме ТОРГ-21

Ошибки в форме ТОРГ-21 необходимо исправлять по правилам, установленным в п.7 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».

Возможны 2 варианта исправления ошибки

  1. Метод («классический», согласно п.п.4.2 и 4.3 «Положения о документах и документообороте в бухгалтерском учете» (утв. Минфином СССР 29.07.1983 N 105)):

— неправильные данные необходимо зачеркнуть одной линией так, чтобы не было затруднено прочтение ранее написанного;

— сделать надпись «Исправлено»;

— сверху написать правильные данные;

— указать дату внесения исправления;

— поставить подписи лиц, составивших документ, с указанием ФИО.

Требования по исправлению ошибок в первичном документе в  законе «О бухгалтерском учете» позволяют исправительную надпись сделать на любом свободном поле документа.

Форма ТОРГ-21 составляется в 2-х экземплярах, значит, исправления нужно сделать в каждом документе.

  1. Метод по аналогии со счетами-фактурами.

Составляется новый документ с верными данными. Под наименование документа добавляется строка «Исправление № … от «___» ________ 20__г.»

На практике часто просто заполняют новый документ. Так как акт по форме ТОРГ-21 является внутренним документом, такой способ тоже может иметь место.

Бухгалтерские проводки по форме ТОРГ-21

Операция Проводка по дебету Проводка по кредиту Примечание
Списание в отходы

при перетаривании товара

Д 94 К 41 Гр. 13 – гр. (16 + 19 + 22 + 25) акта
Списание товаров с истекшим сроком реализации Д 91 К 41

Ответы на распространенные вопросы

Вопрос № 1:

Нужно ли на акте формы ТОРГ-21 ставить печать?

Ответ:

Место для печати в форме акта не предусмотрено.

Вопрос № 2:

Можно ли добавить графы в форму ТОРГ-21?

Ответ:

Да, можно. Изменение необходимо отразить в учетной политике.

Вопрос № 3:

Можно акт по форме ТОРГ-21 подписать электронной подписью?

Ответ:

В принципе подписать данные первичный документ электронной подписью можно. Но надо понимать, что электронными должны быть подписи всех лиц, указанных в акте (как получить электронную подпись, читайте здесь).