Бизнес-план: выращивание клубники. Выращивание клубники в теплице как бизнес

Автор статьи

Екатерина Иванова

1 минуту на чтение
85 просмотров
Содержание Содержание

В настоящее время выращивание клубники на приусадебных участках давно стало обычным делом. И это не удивительно. Ведь клубника относится к тем растениям, для выращивания которых не требуется больших знаний и серьезных материальных затрат. А сама ягода имеет такой приятный аромат и чудесный вкус, что без нее невозможно представить праздничный стол. Но полезных свойств клубники не меньше, чем ее вкус. По этой причине она стала одной из самых желанных ягод на столе не только среди садоводов-любителей, но и среди постоянных покупателей в любое время года.

Видимо, это привело к тому, что в России с каждым годом стали потреблять все больше и больше клубники. Это истинный факт. По статистике этот прирост составляет 30-50% в год. По этой причине эта ягода стала очень популярна среди садоводов. Трудно даже представить приусадебный участок без клубничных грядок.

Бизнес-план: выращивание клубники в теплице

Многие предприниматели, желающие организовать свой бизнес в этой сфере, задаются вопросом, как именно осуществлять выращивание этой ягоды в течение всего года. На сегодняшний день существует значительное количество различных разновидностей и технологических процессов.

Однако особенности климатических условий не позволяют выращивать клубнику круглый год. В результате люди с нетерпением ждут лета, чтобы насытиться этой вкусной и полезной ягодой. Поэтому бизнес-план выращивания клубники круглый год в теплице полностью решает эту проблему. Подробнее об основных критериях этой идеи ниже.

Выбор способа выращивания

В данном случае все зависит от индивидуальных пожеланий. Ни для кого не секрет, что самым дешевым и простым способом получения урожая является технология выращивания клубники в открытом грунте. Но у этого способа есть серьезные недостатки — угроза непогоды и очень короткий период плодоношения (май-июнь).

Поэтому выращивание клубники в теплице – лучший вариант для садовода-любителя или предпринимателя. Многие предприниматели в этой сфере используют этот метод. В пользу выбора такого способа выращивания клубники говорит и то, что наземные растения дают урожай только летом в течение двух-трех месяцев, тогда как тепличные растения плодоносят практически круглый год. Да и цена озимой ягоды намного выше, чем у земляной.

А что касается используемой земли, то тепличное хозяйство организовано таким образом, что каждый квадратный метр используемой земли дает гораздо больше урожая, чем открытое поле. Это важно для каждого предпринимателя. Однако не стоит забывать, что бизнес по выращиванию клубники в теплицах и теплицах помимо положительных сторон имеет и некоторые отрицательные.

В конце концов, вам нужно потратить немного денег. То есть потребуются затраты на строительство и оснащение теплиц. Также им постоянно приходится использовать опыление и искусственное освещение. Кроме того, вкус молотых плодов считается лучше, чем тепличных. Но самая главная и положительная сторона этого вопроса в том, что бизнес клубники, выращиваемой в теплицах, быстро окупается и поэтому очень выгоден для цветовода.

бизнес план выращивания клубники

Помещение и необходимый микроклимат

В этом плане при правильном подходе особых сложностей не возникает. При ведении тепличного хозяйства не нужно строить новое здание, можно использовать любое уже существующее. Главное, чтобы свет, вода и отопление были добавлены. И тогда можно поддерживать необходимую температуру (22-25°С), влажность (75-80%) и освещение (до 12 часов в сутки) в течение всего года).

Освещение

Этой теме следует уделить особое внимание. Для организации качественного освещения в теплице необходимо установить лампы мощностью 400 Вт и определенной длиной волны света, имитирующей натуральные натриевые лампы. Однако в этом плане все зависит от вашего собственного желания. Специальные отражатели помогут обеспечить лучшее рассеивание света. Их количество зависит от масштабов выращивания.

Каждая лампа должна освещать не более 1 квадратного метра и находиться на высоте одного метра над растением. Это существенно влияет на качество ягод. Искусственное освещение предусмотрено только дополнительное утреннее и вечернее. Этого может быть недостаточно. Основным источником должен быть по возможности естественный свет, для чего используется качественное покрытие с отличной светопропускной способностью.

Выбор грунта

Для получения хорошего урожая любому растению необходима качественная почва, содержащая необходимые компоненты для роста и созревания. Поэтому при выращивании клубники в теплице рекомендуется использовать почву, состоящую на 80% из рыхлой породы и на 20% из гумуса. Это лучший вариант.

Важно знать, что перегной должен иметь однородный цвет и не иметь запаха аммиака. Полученная почва также называется компостом и обязательно нуждается в дезинфекции. В противном случае со временем появятся различные вредители, что может привести к неурожаю. Обеззараживание проводят путем нагревания компоста до температуры 55-60°С в большой емкости не менее 12 часов.

Осуществление полива

Важна правильность этого действия. Полив должен быть капельным, так как клубника не переносит переувлажнения и попадания воды на листья. Это важно знать. Вся ирригационная система должна состоять из резервуара для воды, который находится выше уровня каркаса кровати, и резиновой трубки с микроскопическими отверстиями. Эта конструкция не сложная. Отверстия для капельного полива в резиновой трубке нужно сделать так, чтобы каждое соответствовало кусту земляники. Трубка расположена на поверхности земли и соединена с резервуаром для воды.

Выбор сорта и ухаживание за растением

Правильный подход в этом направлении также существенно влияет на качество урожая. Помимо организации теплицы, для успеха этого дела очень важен удачный выбор сорта клубники. И делать это становится все труднее, так как каждый год в продажу поступают новые и интересные виды.

Чтобы не ошибиться, некоторые садоводы весной высаживают в открытый грунт несколько сортов и выбирают лучший по урожайности для посадки в теплицах. Это рациональный метод. Высаживать рассаду в теплицу можно ранней весной или осенью. Это лучший период. Перед высадкой в ​​теплицу рассаду необходимо выдержать несколько дней в темном прохладном месте.

Температура в этом помещении должна быть не ниже -2 °С. Это важно знать. Сразу после высадки рассады в теплицу следует постепенно повышать температуру, доводя ее с 10°С до 22°С. Лучше всего в это же время поливать клубнику. Также необходимо тщательно очистить грядки от сорняков, обрезать лишние усики и побеги.

При выращивании клубники в теплице опыление можно проводить мягкой щеткой. Это также делается с помощью интенсивной вентиляции. Некоторые садоводы устанавливают в теплице улей для опыления клубники. Важно не забывать химически обрабатывать растения от вредных насекомых и болезней.

Проведение регистрации данного бизнеса

Как только начинающий предприниматель или огородник-любитель убедится, что выращивание клубники как бизнес приносит хороший и стабильный доход, он может приступать к государственной регистрации этого дела. Это нужно, чтобы потом не было проблем с законом.

Выращивание клубники в теплице можно отнести к индивидуальному виду предпринимательства с категорией сельскохозяйственного производителя. И такая деятельность облагается единым налогом (ЕСХН), который не может быть выше 6%. Для ведения тепличного бизнеса регистрации недостаточно. Убедитесь, что вы получили различные сертификаты.

  • О принадлежности готовой продукции к определенному сорту.
  • Применяемые удобрения.
  • Лицензия на продажу.
  • Декларация о соответствии ГОСТ РФ, с информацией о качестве и соответствии всем нормам и правилам.
  • Фитосанитарный сертификат (для сельскохозяйственной продукции).

Организация реализации

Вы можете продавать клубнику самостоятельно, имея в наличии несколько торговых точек. Однако не всегда выгодно их содержать. Зимой около 80% этих продуктов успешно продаются в супермаркетах. Поэтому нужно заранее позаботиться о поиске клиентов.

Не забывайте, что магазины и супермаркеты часто предъявляют высокие требования к внешнему состоянию клубники. Сюда, как правило, входит чистота ягод, а также наличие их одномерности и яркой окраски.

технология выращивания клубники в открытом грунте

Также около 1/3 собранной клубники можно продать разным переработчикам. Они могут быть производителями замороженных фруктов, соков, йогуртов, джемов и других полуфабрикатов.

Рентабельность данного бизнеса

выращивать клубнику в теплице

Садовод-любитель или начинающий бизнесмен должен начинать свою деятельность с правильного расчета расходов и доходов. Бизнес-план «Выращивание клубники» содержит стоимость необходимого оборудования. Например, для обустройства теплицы площадью 120 кв м потребуется приобрести 80 натриевых ламп, мощность которых должна быть не менее 400 Вт, устройства для капельного полива, строительный материал для контейнеров и полок.

Также потребуются затраты на покупку семян и оплату электроэнергии для освещения. При общей площади теплицы около 120 кв м (80 м2 полезной площади) урожайность может достигать до 4,5 кг с 1 м2 м. Зимой 1 кг клубники, как правило, стоит 450- 500 руб.

А это значит, что всего за один месяц вы сможете заработать не менее 162 000 рублей. А так как первоначальные затраты можно окупить уже через 2-3 месяца, а период созревания от начала посева составляет 2-4 месяца, то выращивание клубники в теплице может стать достаточно прибыльным не позднее, чем через полгода.

Добавить комментарий

Рекомендуем похожие статьи